Menyiapkan menu harian selama bulan
Ramadhan kadangkala menjadi PR yang
cukup menyulitkan bagi ibu rumah
tangga dibandingkan hari biasa. Kenapa?
Karena harus siap bangun tengah malam
untuk menyiapkan makanan untuk
sahur serta harus kreatif memikirkan
makanan atau minuman istimewa
untuk disajikan saat berbuka puasa.
Apalagi saat Idul Fitri tiba, tentunya
penyajian makanan tidak bisa standar
ala kadarnya, harus ada usaha ekstra
untuk menbuat menu khas Idul Fitri
yang telah ditunggu-tunggu semua
anggota keluarga. Belum lagi harga
bahan makanan yang biasanya melonjak
menjelang lebaran. Budget semakin
membengkak dan tabungan jadi babak
belur. Ikuti tips & trik berikut, agar Anda
dapat menciptakan makan bersama
keluarga dengan sempurna dan sekaligus
berhemat.
Buat Checklist Sebelum Tidur: Siapkan
dulu beberapa hal sebelum tidur agar
saat sahur nanti Anda tidak repot.
Siapkan bahan makanan dan bumbubumbu
yang diperlukan untuk meramu
masakan yang akan disajikan saat
sahur. Sebaiknya memilih makanan
yang pembuatannya simple sehingga
tidak makan banyak waktu seperti
tumisan. Bisa juga dengan cara memasak
masakan sajian terlebih dahulu agar saat
sahur tinggal dihangatkan kembali.
Pilih Makanan Tahan Lama: Untuk
menghemat waktu saat sahur sertakan
makanan yang tahan lama seperti seperti
sambal goreng tempe kering, abon sapi,
dendeng kering,dan lain-lain. Makanan
siap saji model ini, bisa dinikmati berkalikali
selama beberapa hari sehingga
praktis dan hemat.
Tetap Perhatikan Gizi: Penting untuk
selalu memperhatikan nutrisi dalam makanan yang kita sajikan, agar saat
menjalani ibadah puasa, kesehatan kita
tetap prima. Ingat sayuran dan buah
jangan pernah absen dari menu!
Planning Cerdas: Menjelang Hari Raya
Idul Fitri, kita harus bisa membuat
planning yang cerdas melalui list
prioritas untuk menu yang akan
dihidangkan. Jika tidak, bisa-bisa, budget
tak terkontrol dan ujung-ujungnya
beli ini itu yang tidak masuk dalam
rencana awal. Tentukan menu yang akan
dihidangkan setidaknya dua minggu
sebelum Hari Raya.
Potluck: Jika keluarga Anda adalah
keluarga yang menjadi “Basecamp” bagi
sanak saudara untuk berkumpul saat
Idul Fitri, maka cobalah menerapkan
sistem Potluck. Ajak sanak saudara untuk
membawa makanan untuk dinikmati
bersama-sama. Diskusikan menunya
terlebih dahulu agar menunya serasi dan tidak double. Selain menghemat budget,
kebersamaan keluarga semakin terjalin
karena semua ikut terlibat. Agar semakin
menawan, sajikan berbagai hidangan
istimewa dari semua keluarga dalam
Carnatia Serving Collection.
Dengan kombinasi warna Orange Taffy
yang modern dan Polar White yang
elegan. Semakin sempurna dengan cover
bermotif bunga yang cantik. Carnatia
Serving Collection siap menghangatkan
suasana saat makan bersama keluarga.
Sumber: EzyLiving Magazine