Kembali
Es Duo Lolly
Detail resep
Bahan masakan
- 4 Porsi
Bahan Lapisan Merah :
-125 gr strawberry, potong-potong
-1 ½ sdm madu
Bahan Lapisan Putih :
-1 butir telur, pisahkan putih dan kuning
-10 gr gula
-100 ml whipping cream dingin
-15 gr gula
-½ sdt ekstrak vanilla
Durasi memasak
20 MenitDurasi memasak
20 MenitTingkat kesulitan
MudahBiaya
MenengahDetail resep
Cara Membuat :
Lapisan Merah :
- Masukkan strawberry dan madu ke dalam Turbo Chopper dan cacah hingga halus.
- Tuangkan ke dalam Ice Tups hingga setengah bagian dan bekukan dalam freezer selama 45 menit.
Lapisan Putih :
- Kocok putih telur dengan Speedy Chef dan tambahkan 10 gr gula ketika mulai berbusa. Kocok hingga kaku lalu sisihkan.
- Kocok whipping cream, 15 gr gula, dan vanillaekstrak dengan Speedy Chef hingga agak padat.
- Tambahkan kuning telur dan putih telur yang telah dikocok lalu aduk perlahan dengan Spatula hingga rata.
- Tuangkan ke dalam Ice Tups dan bekukan kembali setidaknya 4jam.