Kembali
Siomay Bandung
Detail resep
Bahan masakan
- 4 Porsi
- 300 gr ikan tenggiri
- 75 gr paha ayam, potong dadu
- 75 gr udang
- 150 gr labu siam, potong dan kukus dalam Steam It
- 4 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 2 sdt garam
- 1 ½ sdt gula
- 2 putih telur
- 100 gr tepung sagu
Pelengkap
- Tahu, potong segitiga
- Kol putih
- Telur, rebus
- Kulit pangsit
- Pare
- Kentang
Saus Kacang
- 200 gr kacang tanah goreng
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 gr kencur
- 10 cabe merah keriting
- 500 ml air
- 75 ml kecap manis
- 1 ½ sdt garam
- 2 sdt gula
- 2 buah jeruk limo
Durasi memasak
45 MenitDurasi memasak
45 MenitTingkat kesulitan
MenengahBiaya
MenengahDetail resep
Camilan yang diadopsi dari negeri China yang satu ini memang tak pernah ada habisnya untuk dicicipi. Tak perlu selalu membelinya, karena dengan aneka produk dari Tupperware, membuat camilan apapun menjadi sangat mudah, salah satunya Siomay Bandung yang satu ini.
Cara Membuat
Siomay
- Campurkan semua bahan siomay, kecuali tepung sagu, dalam Mixing Bowl lalu giling dengan Fusion Master Mincer menggunakan mincer disc halus.
- Tambahkan tepung sagu dan aduk dengan Spatula hingga rata.
- Pasangkan sausage insert dan isi tahu, kol, telur, kulit pangsit, pare, dan kentang dengan adonan siomay.
- Kukus dengan Steam It selama 20 menit atau hingga matang. Sajikan dengan Saus Kacang.
Saus Kacang
- Haluskan kacang, bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe merah keriting dengan Turbo Chopper hingga halus secara bergantian.
- Panaskan TChef Sauce Pan dan masukkan cacahan kacang dan sisa bahan, kecuali jeruk limo, dan masak hingga matang dan mengental. Tambahkan air jeruk limo.
Agar kematangannya sempurna, masak Tekwan menggunakan Steam It, sebuah pengukus mutakhir persembahan dari Tupperware. Selain memudahkan, Steam It membuat aneka makanan yang dikukus matang dengan sempurna. Cari tahu lebih lengkap tentang produk kitchen preaparation di www.tupperwa.re/Preparation